Prosa e Fato

Perfeito para esquentar as noites frias e lembrar os sabores das festas juninas no interior! O vinho quente é uma bebida típica das festas de São João, mas cai bem em qualquer noite fria. Feito com vinho tinto, especiarias e frutas, ele aquece o corpo e traz aquele gostinho de roça que todo mundo ama. 🧂 Ingredientes: 1 litro de vinho tinto seco (ou suave, se preferir mais doce) 2 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar (ajuste a gosto) 1 pau de canela 5 cravos-da-índia Casca de 1 laranja (sem a parte branca) Casca de 1 limão 1 maçã picada em cubos 1/2 xícara (chá) de gengibre picado (opcional) 👩‍🍳 Modo de Preparo: Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar, a canela, os cravos, as cascas de laranja e limão, e o gengibre. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos para formar uma infusão aromática. Adicione o vinho e a maçã picada. Misture bem. Aqueça por mais 10 minutos, sem deixar ferver, para não evaporar ...

Quirelada com Frango e Pinhão Uma receita tradicional e reconfortante da culinária brasileira Deliciosa quirelada cremosa com pedaços de frango e pinhão Esta receita de quirelada é uma verdadeira celebração dos sabores do interior! Apesar de ter vários passos, não requer técnicas complicadas e o resultado é uma refeição completa, nutritiva e com um sabor incrível. O pinhão adiciona um toque especial e sazonal a este prato que conquista pelo seu sabor reconfortante. Tempo 2h30min Dificuldade Média Rendimento 8 porções Ingredientes Base 1 kg de quirela fina (deixar de molho por 2-3 horas) 1 frango caipira cortado em pedaços 8 litros de água 2 xícaras de óleo 2 colheres de sopa de sal Temperos e Vegetais ...