Caldo de Mocotó - Clique e Confira
Caldo de Mocotó Tradicional Uma receita nutritiva e saborosa, perfeita para dias frios ⏱ Tempo de preparo 40 minutos 🍲 Rendimento 4 porções 🔥 Dificuldade Fácil 📝 Ingredientes ✔️ 1 mocotó (cerca de 1kg), cortado em rodelas e bem lavado ✔️ Água filtrada o suficiente para cobrir ✔️ 1 cebola grande picada ✔️ 2 dentes de alho amassados ✔️ 1/2 xícara (chá) de coentro fresco picado ✔️ 3 colheres (sopa) de salsinha picada ✔️ 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada ✔️ 1 colher (sopa) de extrato de tomate ✔️ Pimenta malagueta ou pimenta vermelha a gosto ✔️ 5 colheres (sopa) de azeite de oliva ✔️ Sal a gosto Dica: Para um caldo mais encorpado, adicione 1 osso de canela durante o cozimento. 👩🍳 Modo de Preparo Lave bem o mocotó: Em uma tigela com ...