🌽 Como fazer pamonha caseira enrolada na palha de milho
O verdadeiro sabor da roça, direto da espiga pra sua mesa! Se tem uma receita que carrega a alma do interior, é a pamonha caseira enrolada na palha . Seja nas festas juninas, nos almoços de domingo ou nas tardes de fogão à lenha, ela representa a fartura da lavoura, o cuidado com os detalhes e aquele sabor que só o milho fresco tem. Nada de pamonha industrializada — aqui é daquelas feitas com carinho, do jeitinho que a vó ensinou. Bora aprender? 🧂 Ingredientes: 10 espigas de milho verde 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (pode ajustar a gosto) 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de leite (opcional – deixa a massa mais cremosa) Palhas de milho bem lavadas (para enrolar) Barbante ou tiras da própria palha para amarrar 👩🍳 Modo de preparo: Prepare as palhas: lave bem as palhas do milho e deixe de molho em água quente por 5 minutos para amolecer. Escorra e reserve. Retire os grãos do milho: com uma faca, corte os grãos das espigas e bata no liquidificador...