Prosa e Fato

Receita tradicional, fácil e com aquele gostinho de fazenda! Na roça, o cheiro de pão assando no forno é sinônimo de acolhimento, tradição e sabor. Essa receita de pão caseiro leva poucos ingredientes e rende um pão macio, dourado e perfeito para acompanhar um café coado na hora. 🧂 Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente) 2 copos (americanos) de leite morno 1 copo (americano) de água morna 1/2 copo (americano) de óleo 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) rasa de sal 2 ovos 1 envelope de fermento biológico seco (10g) ou 30g de fermento fresco 👨‍🍳 Modo de preparo: Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar, o leite morno e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar. Adicione os ovos, o óleo e o sal. Misture bem. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa macia. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar elástica e homog...

Galinha Caipira com Pirão Receita top com o sabor inesquecível! Ingredientes: 1 galinha caipira cortada em pedaços 1 colher de óleo 1 xícara de cebola picada 1 xícara de pimentão picado 1 xícara de tomate picado 1 tablete de caldo de galinha Sal e pimenta-do-reino a gosto Farinha de mandioca (para o pirão ) Cebolinha verde e salsinha picadas 1 colher rasa de colorau Modo de Preparo: Para a galinha: Em uma panela de pressão , doure a cebola e o pimentão no óleo. Acrescente o sal, pimenta, caldo de galinha e colorau, misturando bem. Adicione a galinha e misture até temperar uniformemente. Coloque os tomates e tampe a panela por cerca de 5 minutos. Abra a panela, acrescente 1 litro de água quente e tampe novamente. Deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos. ...