Receita - Como preparar Feijão Andu com mandioca
Andu com Mandioca Amarela Ingredientes: 1 Kg de músculo 1 Kg de feijão andu 1 tomate médio 1 cebola média 2 gomos de linguiça calabresa 300 gramas de bacon 2 unidades de caldo de carne 1 colher de colorau Óleo 1 Kg de mandioca amarela 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de sal 2 colheres de molho de soja Cheiro verde e alho a gosto Modo de Preparo: Para a carne: Corte o músculo em cubinhos, tempere com o molho de soja e o alho. Em uma panela de pressão, adicione um fio de óleo e o colorau para refogar a carne. Depois de uns cinco minutos de fogo, coloque 150 ml de água e tampe. Cozinhe por 20 minutos. Para a mandioca: Corte a mandioca, retirando o fiapo do meio. Coloque na pressão com água e sal por aproximadame...