Receita - Polenta Recheada Maravilhoso

Polenta Recheada Maravilhosa

Ingredientes:

Para a polenta:

• 1/2 kg de fubá
• 2,5 litros de água
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de óleo
• 300g de carne moída
• 340g de molho de tomate
• Temperos para carne a gosto
• 1/2 litro de água
• 250g de mussarela

Modo de Preparo:

Polenta:

1. Cozinhe o fubá na água com sal por aproximadamente 40 minutos
2. Mexa periodicamente para não grudar no fundo da panela

Recheio:

3. Em outra panela, frite a cebola e alho no óleo
4. Acrescente a carne moída e temperos, refogando bem
5. Adicione água e molho de tomate, deixando ferver por 20 minutos

Montagem:

6. Em um refratário, faça camadas: polenta, recheio e queijo
7. Repita as camadas, terminando com queijo
8. Sirva imediatamente ou leve ao forno para gratinar

Dica: Use bastante molho e queijo para deixar o prato ainda mais saboroso!

Texto: Blog Chifre de Ouro